Горіхова паста з фундука
Легко приготувати горіхову пасту з фундука. Маса виходить ніжною з ароматом карамелі.
Інгредієнти:
- фундук – 310 г;
- цукор – 310 р.
Приготування:
- Для приготування знадобиться ємність з товстим дном. Насипати частина цукру. Включити мінімальний вогонь. Варити, поки маса не перетвориться в золотисту карамель. Засипати цукор, що залишився. Зварити карамель.
- Засипати горіхи. Розмішати. Горішки повинні повністю покритися тягучою масою. Перекладіть на пергамен промазанный маслом. Після повного охолодження поломайте руками і покладіть в чашу блендера.
- Подрібнювати необхідно в режимі пульсації, щоб вийшов густий і солодкий соус.
Приготовлену пасту намазують на батон або використовують для просочення тортів.
