Готуємо по-італійськи
У вихідний день можна побалувати своїх рідних і друзів чудовим бісквітом, приготовленим по-італійськи. Ніжне ласощі відмінно підійде для вечірнього чаювання в колі сім’ї.
Використовувані компоненти:
- цукор – 280 грам;
- борошно – 20 грам;
- горіхи (будь-які) – 270 грам;
- вершки – 380 мл;
- шоколадка – 130 грам;
- білки яєць – 7 шт.
Готуємо:
- Білки яєць і цукор змішати, після чого збити міксером. Додати борошно, подрібнені горішки і перемішати.
- Отриману суміш потрібно розділити на 6 рівних частин.
- У круглу форму застелити пергаментом, злегка засипати його борошном і залити невеликою кількістю тесту. Потім поставити ємність в духовку з температурою 220 градусів і пекти її вміст 5 хвилин.
- Спекти решта 5 коржів.
- Розтопити 80 грам шоколаду і покрити їм все спечені коржі.
- На тертці потерти залишився шоколад. Збити віночком вершки і змішати з шоколадною стружкою.
- Добре залити вершками всі коржі і скласти їх у вигляді тортика.
- Прикрасити великими горіхами і тертим шоколадом.
Італійський горіховий торт готовий.
Цей надзвичайно смачний десерт добре поєднується з холодним лимонадом або фруктовим чаєм.
