Класичний суп в мультиварці
Блюдо по цьому рецепту готується дуже швидко, вимагає в 2 рази менше часу, ніж при варінні класичним способом. При цьому суп виходить насиченим і ароматним.
Необхідні компоненти:
- 2 л води;
- 400 р яловичини на кістці;
- 200 г гороху;
- 4 картопляні бульби;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 5 г солі;
- 40 мл олії для смаження;
- 3 лаврових листочка.
Кроки приготування.
- Горох споліскують і замочують у проточній воді на 12 годин.
- З яловичини протягом 1,5 годин варять бульйон.
- Очищену цибулину нарізати подрібніше, моркву натирають. Овочі поміщають в чашу мультиварки і готують в олії на режимі «Смаження».
- Картоплю нарізають середніми скибочками. З’єднують з обсмаженими коренеплодами. Туди ж поміщають горох.
- Інгредієнти заливають яловичим бульйоном, додають лаврові листочки, сіль, накривають кришкою і готують в режимі «Суп».
