Желе «Часточки апельсина»
Час приготування – 4.5 години.
Кількість порцій – 4.
Склад продуктів для желе «Часточки апельсина»:
- 1. Апельсин – 4 шт.
- 2. Вода – 200 мл
- 3. Цукор – 8 ч. л.
- 4. Желатин – 25 грам.
Приготування желе «Часточки апельсина»
Желатин заливають половиною холодної водички і залишається на час. Апельсини ретельно вимивається, розрізаються навпіл. З них акуратно сік віджимається. Апельсинові «чашечки» потрібно добре очистити від м’якоті і плівки.
Вода, що залишилася з цукром доводять до кипіння. Зменшуємо рівень вогню до мінімуму, заливаємо сироп набряклим желатином і ретельно перемішуємо. Желатинова суміш змішується з соком і проціджують. Наповнюємо підготовлені «чашечки» апельсина сумішшю з желатину. Відправляємо в холодильник на 2 години. Вони повинні застигнути. Готову страву нарізається скибочками.
