Рецепт приготування з заморожених грибів
Інгредієнти:
- заморожені гриби (білі) – 0,5 кг;
- сіль і чорний перець – за смаком;
- шпинат – 0,1 кг;
- морква – 1 штука;
- вершки – 0,5 л;
- цибуля – 1 головка;
- вершкове масло – 0,05 кг;
- часник – 3 зубчики.
Приготування:
- Залиште гриби розморожуватися. Якщо хочете прискорити процес – залийте їх водою.
- Розтопіть на сковороді вершкове масло і обсмажте на ньому гриби.
- Очистіть і подрібніть цибулю і моркву. Додайте їх до грибів.
- Зніміть з часнику шкірку і пропустіть його через прес або просто дрібно наріжте.
- Додайте часник до грибів.
- Коли гриби вже підсмажилися, додайте шпинат. Посмажте все ще хвилин 5.
- Перекладіть весь вміст в блендер і перебити овочі.
- Тепер додавайте потроху вершки. Регулюйте самі густоту супу.
- Коли досягнете потрібної консистенції, перелийте суп в каструлю і трохи проварити.
- Суп пюре з заморожених грибів готовий! Подавайте його разом з грінками.
Важливо! Шпинат багатий мікроелементами і вітамінами, користь якого неоціненна для організму, залишається низькокалорійним компонентом.
