З вешенками і плавленим сиром
Набір інгредієнтів: 320 г глив,1,5-1,8 л чистої води, 220 г плавленого сиру, велика морква, цибуля-ріпка, кухонна сіль, 3 картоплини.
- Гриби чистяться, дрібно ріжуться і разом з кубиками картоплі відправляються варитися.
- Цибуля і морква довільно мельчатся і смажать 5-6 хвилин на розігрітому жирі.
- Сир відправляється в морозилку. Коли він трохи затвердіє, продукт натирається на дрібній тертці і відправляється в суп. Туди ж додається піджарка.
- Разом продукти варяться ще 8-9 хвилин.
Суп солиться, приправляється будь-якими обраними приправами і гарячим подається до столу.
