Гречана каша по-гурьевски
Необхідні продукти:
- 600 грам гречки;
- спеції і масло за смаком;
- одна морква;
- 150 грам грибів.
Процес приготування:
- Гриби нарізаємо на скибочки і обсмажуємо на сковороді, поки не випарується вся волога.
- Моркву очищаємо, натираємо на тертці і теж доводимо до м’якості на сковороді.
- Гречку поміщаємо в горщик або каструлю і варимо майже до готовності, не забуваючи приправити спеціями і вершковим маслом.
- Беремо форму або ємність, яку можна нагрівати, і шарами викладаємо в неї гречку, гриби, моркву і знову гречку. Краще всього зробити кілька таких тонких прошарків.
- Прибираємо блюдо в прогрітий до 180 градусів духовку і тримаємо, поки каша не стане розсипчастим.
