Ліниві хачапурі на кефірі з сиром на сковороді
Ледачі хачапурі на кефірі з сиром на сковороді – це цікаве кулінарне рішення для вашого домашнього столу. Такі хачапурі відрізняються яскравим смаком та привабливим зовнішнім виглядом. Крім того, частування порадує швидким та простим кулінарним процесом без використання духовки.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Мука – 100 гр.
- Кефір – 5 ст.
- Сир – 200 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Розпушувач тесту – 0,5 ч. л.
- Сіль за смаком.
- Петрушка – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
- Спершу готуємо швидке та просте тісто. Розбиваємо яйця у містку миску.
- З’єднуємо яйця з сіллю, перцем, петрушкою та кефіром. Добре розмішуємо.
- Сир натираємо на великій тертці та додаємо в основне тісто. Перемішуємо.
- Розпушувач додаємо в борошно, що просіює, в окремому посуді і перемішуємо.
- Борошно вводимо в тісто частинами, щоразу добре розмішуючи.
- Добре вимішане тісто порційно відправляємо на змащену олією сковороду, смажимо під кришкою.
- Досягаємо рум’яної скоринки. Використовуючи лопатку, намагаємось перевертати максимально обережно. Смажимо по три-чотири хвилини з кожного боку.
- Ледачі хачапурі на кефірі з сиром на сковороді готові. Можна куштувати!
