З маринованою буряком банки
Холодний борщ з маринованою буряком банки – спосіб надати звичайному страви новий смак.
Необхідні інгредієнти:
- кілька картоплин;
- маринована буряк – приблизно 200 грам;
- два свіжих огірка;
- три яйця;
- зелень, сметана, спеції.
Процес приготування:
- Для початку відваріть картоплю прямо з шкіркою. Коли вона буде готова. Очистіть і подрібніть її на кубики.
- Далі – виконайте теж з яйцями: відваріть, дайте їм охолонути і нарубаєте на дрібні квадратики.
- Буряк в банку вже повинна бути натертої, значить з нею нічого робити не потрібно. Просто змішайте з вже порізаними продуктами.
- Тепер в цю ж ємність нарубайте огірки і зелень.
- Для подачі на стіл, суміш з овочів викладається в тарілку і заливається холодною водою змішаної зі сметаною. Якщо відразу подавати страву не планується, то краще зберігати його в холодильнику у вигляді салату.
