Як смачно згасити в мультиварці
Качатина вимагає до себе пильної уваги в приготуванні. Якщо час обмежений, скористайтесь мультиварка.
Тушкована качка виходить соковитою і ніжною. Готується без клопоту.
Вам знадобиться:
- качка;
- цибуля-порей – 2-3 стебла;
- 6 апельсинів;
- лавровий лист;
- спеції за смаком (коріандр, сіль, перець або вже готовий набір).
Як готувати:
- Тушку обробити на невеликі шматочки. Добре промийте теплою водою. Залиште зі шкурою, так не доведеться додавати масло. Качка буде смажитися у власному соку.
- Дно чаші змастіть маслом.
- Викладіть шматочки птиці.
- Обсмажте з обох сторін.
- Коли всі частини качки обжарите, складіть в чашу мультиварки. Додайте цибулю-порей, лавровий лист, спеції. Апельсини наріжте кружечками, розкладіть поверх м’яса.
- Встановіть режим «Гасіння». Готуйте протягом години.
Поки качка готується, приготуйте відповідний гарнір. Апельсини надають м’ясу тонкий цитрусовий смак.
Скуштувавши страву 1 раз, захочеться готувати його постійно.
