Заморожування ягоди на зиму
Ягоди дають протизапальний і загальнозміцнюючий ефект. Тому слід правильно заготовити їх на зиму.
Інгредієнти:
- цукор – 550 г;
- калина – 1100 м;
- вода – 1000 мл
Приготування:
- Перебрати ягідки.
- Промити.
- Покласти на рушник. Просушити.
- Взяти скляні ємності. Вони повинні бути сухими і чистими.
- Розкласти ягоди. Засипати цукром.
- Закрити кришки.
- Зберігати в холоді.
Калиновий сироп — простий рецепт
Із-за специфічного смаку свіжі ягоди вживають рідко. В заготовки на зиму калина стає ніжніше й приємніше. Спробуйте смачний сироп з цієї корисної ягоди.
Інгредієнти:
- сік калини – 1100 мл;
- цукровий пісок – 2200 м;
- лимонка – 2 ч. ложечки.
Приготування:
- Калину промити. Ягідки залишити тільки хороші.
- Віджати сік.
- Влити в ємність.
- Засипати цукром.
- Проварити сім хвилин.
- Ввести лимонку.
- Прокип’ятити хвилину.
- Взяти марлю. Процідити.
- Влити в бутлі. Зберігати в темряві.
