Як зробити в горщиках
Страву в горщиках володіє чудовим смаком і дуже легко готується.
Досить мати під руками:
- по 300 г курятини та картоплі;
- по 1 цибулині і моркви;
- шматочок сиру;
- ½ Головки часнику;
- 30 мл сметани;
- ½ Л бульйону.
- сіль, спеції і соняшникову олію.
Щоб подати до столу порційні горщики з куркою та картоплею:
- Овочі, як і частина філе, нарізати кубиками.
- На одній сковороді обсмажується підсолене і приправлене м’ясо, на іншій – овочеві кубики.
- В горщики викладаються м’ясо і овочі, після чого заливається бульйоном на ¼ висоти ємності.
- В піалі готується соус шляхом змішування товченого часнику і сметани.
- Вміст горщиків змащується соусом зі сметани з часником.
- Страва готується при 180 °C 45 хвилин, за 20 хвилин до закінчення яких присипається сирної стружкою і рубаною зеленню.
