Запіканка з картоплі і курки
Картопляна запіканка з куркою – просте, але дуже смачне і ефектне блюдо, яким не соромно сервірувати святковий стіл.
Для втілення в життя знадобиться:
- 500 г філе;
- в 2 рази більше картоплі;
- 150 г цибулі;
- 200 г сиру;
- 50 мл майонезу;
- 300 мл сметани;
- сіль, спеції і соняшникову олію.
Спосіб підготовки полягає в наступному:
- Філе нарізати шматочками, які перемішуються з сіллю, приправами і майонезом. А потім в мисці відправляються на 20 хвилин у холодильник.
- Очищений картопля нарізати кружечками, а цибулю – півкільцями.
- На деку формується цибульна подушка, яка покривається ½ картоплі.
- З сметани, солі і спецій готується соус, половиною якого змащується картопляний шар.
- Далі розподіляється ½ курятини, яка притрушивается ½ тертого сиру.
- Потім повторюються шари з картоплі і м’яса зі сметанною прошарку.
- Блюдо посипається сиром і ставиться в духовку на 60 хвилин.
