Курка, фарширована картоплею в духовці
Вишуканий смак і оригінальність подачі страви дозволяють готувати його не тільки до повсякденного столу, але і на різні урочистості.
Необхідно підготувати:
- курячу тушку;
- 6 картопляних бульб;
- цибулину;
- 100 мл сметани;
- 50 мл аджики;
- спеції і сіль.
Покрокова інструкція виконання рецепта являє собою наступне:
- В піалі змішуються сметана, аджика, сіль і спеції.
- Тушка промивається, обсушивается і натирається соусом, після чого залишають на півгодини.
- Овочі нарізаються кубиками, які щільно набиваються в тушку.
- Курка поміщається в рукав і викласти на деко.
- Випікається фарширована птиця 90 – 120 хвилин при 190 °C.
