Картопля-гармошка з м’ясом
Це смачна страва готуємо в лічені хвилини. Його апетитна «гра» доставить справжнє задоволення всім нашим смаковим рецепторам.
Перелік компонентів:
- масло оливи;
- картопля — 7 шт.;
- свинина — 300 г;
- зубки часнику — 3 шт.;
- приправка для запеченого м’яса.
Процес приготування:
- Для цієї страви використовуємо великі коренеплоди. Очищаємо картоплю, «озброюємося» гострим ножем, виробляємо глибокі паралельні розрізи, залишаючи бульби цілими.
- М’якоть свинини поділяємо на дуже тонкі пластини, злегка їх відбиваємо, укладаємо між картопляними скибочками. Приправляємо продукти сумішшю з солі, пекучого перцю, подрібненого часнику.
- Збризкуємо заготовки оливи маслом, кладемо у форму, накриваємо фольгою. Перші 40 хвилин запікаємо їжу в закритому вигляді при 180 °C, потім прибираємо папір, практично «обугливаем» страву ще 7 хвилин.
Ми отримали повну харчову гармонію: м’ясо, передала свій сік бульб, стало м’яким і хрустким, неймовірно смачним.
