Готуємо з грибами
Запечена картопля – універсальний гарнір, який у поєднанні з сиром і грибами може легко виступати повноцінним другим блюдом. Для приготування знадобиться:
- 130 г грибів;
- ½ Головки часнику;
- 900 р картоплі;
- 100 г сиру;
- шматочок вершкового масла;
- листя салату;
- листочки чебрецю, сіль і спеції.
Хід роботи:
- Гриби нарізати пластинками, які до рум’яності підсмажуються на топленому маслі.
- Подрібнений часник і листочки чебрецю на 1 хвилину відправляються до грибний засмажки.
- З картоплі готуються кружечки, ½ яких викладається нижнім шаром у вогнетривку форму.
- Далі викладається ½ сирної стружкою і грибна зажарка.
- Зверху прошарок покривається залишилися картопляними кружальцями, які притрушиваются сиром.
- Страва готується в розігрітій до 200°C духовці 40 хвилин.
