Картопляні драники з фаршем на сковороді
Картопляні драники з фаршем на сковороді – це страва, яка відмінно підходить для ситного та поживного обіду, тому що до його складу входять як овочі, так і м’ясо. Відповідно, вам не доведеться одночасно готувати гарнір і основну страву, так давайте ж спростимо своє життя і побалуємо собі смачними оладками!
Час приготування – 25 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Картопля – 700 гр.
- Фарш м’ясний – 200 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля зелена – 40 гр.
- Паприка солодка мелена – 0,5 ч.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Часник гранульований – 0,5 ч. л.
- Сіль – 0,3 ч.л.
- Перець чорний мелений – 0,3 ч. л.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Почищену та промиту картоплю натираємо на тертці з великими отворами, віджимаємо. У ту ж ємність висипаємо дрібні кільця зеленої цибулі.
Крок 2. Також до картоплі додаємо розморожений фарш, яйце, сіль та ароматні спеції – перемішуємо.
Крок 3. Для скріплення доповнюємо склад борошном та ретельно вимішуємо масу.
Крок 4. У сковорідку наливаємо олію і прогріваємо, за допомогою столової ложки викладаємо тісто, формуючи коржики. Готуємо на середньому вогні з двох сторін до утворення характерної рум’яної скоринки.
Крок 5. Перед подачею промокуємо драники паперовими серветками. Смачного!
