Класичні картопляні драники з яйцем, борошном та цибулею
Класичні картопляні драники з яйцем, борошном і цибулею – це одна з мільйонів варіацій страв з даного бульби, яка користується величезною популярністю завдяки простоті не тільки складу, а й приготування. З, здавалося б, зовсім звичайних продуктів, можна запросто посмажити дуже смачні драники!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порцій – 2-3.
Інгредієнти:
- Картопля середня – 6 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Яйце – 1 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія соняшникова – для смаження.
- Сіль за смаком.
- Спеції – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Бульби картоплі «звільняємо» від шкірки, обполіскуємо під струменем води та натираємо на тертці.
Крок 2. До подрібненого овоча розбиваємо яйце і засипаємо дрібнорубану цибулю та часник, пропущений через прес.
Крок 3. Суміш солимо і приправляємо.
Крок 4. Активно перемішуємо інгредієнти.
Крок 5. Вмішуємо вказану кількість борошна.
Крок 6. Отримане тісто викладаємо столовою ложкою на сковорідку з розпеченою олією. Обсмажуємо три хвилини з кожного боку на середньому вогні.
Крок 7. Позбавляючись від надлишків олії, на пару хвилин кладемо драники на паперові рушники і тільки потім перекладаємо на блюдо сервіровки. Смачного!
