З бринзою і зеленню
Вам знадобиться:
- 6 картоплин;
- два часникового зубчики;
- бринза — 100 гр;
- масло рослинне — 40 мл;
- два яйця курячі;
- жменя сухарів панірувальних;
- свіжа зелень — 40 г;
- сіль з меленим перцем за смаком;
- манка — 80 гр.
Як приготувати котлети:
- Заливаємо манну крупу 400 мл води і варимо.
- В іншій каструлі готуємо картоплю в підсоленій воді.
- Як тільки він звариться, подрібніть в пюре і додайте манну кашу.
- Коли маса охолоне, розбийте в неї яйця.
- З’єднайте бринзу і розм’якшене вершкове масло. Завантажте в блендер і подрібніть.
- Зелень порубаєте, і пересипте до бринзі.
- З пюре зробіть вироби з поглибленням в центрі, покладіть туди начинку, краї заліпіть.
- Накалите сковороду, додайте масло і посмажте в ньому соковиті ніжні котлети.
