Сирний кекс у хлібопічці
Сирний кекс у хлібопічці, як популярна та смачна сирна випічка, має свої особливості приготування. Сирне тісто для кексу замішується з додаванням розпушувача або соди, і в хлібопічці підходить тільки програма «Кекс», так як інші програми розраховані на дріжджову випічку з великим часом на вимішування і підігрів тіста. Для успішного сирного кексу важлива певна послідовність і пропорція інгредієнтів.
Час приготування: 2 години.
Час приготування: 5 хвилин.
Порції: 6.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 200 гр.
- Сир 9% – 180 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Олія вершкове 82,5% – 80 гр.
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Розпушувач тесту – 2 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукрова пудра для прикраси.
Процес приготування:
1) Інгредієнти для сирного кексу відразу відміряти, відповідно до пропорції рецепту.
2) Розтопити вершкове масло, трохи остудити і перелити у цебро хлібопічки. Додати до нього сир.
3) У піалі збити віночком два яйця і перелити їх у цебро.
4) Потім насипати сухі інгредієнти: борошно, що просіює, з цукром, сіллю і розпушувачем.
5) Закрити кришку хлібопічки та включити програму «Кекс» на час за замовчуванням, яка зазвичай становить 1 годину 10 хвилин.
6) Після завершення програми кекс витягти з цебра, посипати цукровою пудрою і повністю остудити.
7) Приготовлений у хлібопічці та остуджений сирний кекс подати до чаю. Смачної та вдалої випічки!
