Сирний кекс
Кекс в гуртку в мікрохвильовці можна приготувати на основі сиру.
Для цього необхідно підготувати:
- 200 гр сиру;
- пара яєць;
- 2 стіл. л. цукру;
- 2 стіл. л. манної крупи;
- щіпка ваніліну та солі;
- пара крапель лимонного соку;
- збиті вершки для прикраси.
Яйця з’єднайте з цукром і гарненько розтираємо. Додаємо інші продукти, крім збитих вершків відповідно. Все гарненько перемішуємо до однорідності. Готуємо в мікрохвильовій печі протягом 3-4-ох хвилин на максимальній потужності. Даємо десерту відпочити пару хвилин прямо в мікрохвильовці, потім продовжуємо готування 1-2 хвилини.
Перед подачею прикрашаємо вершками, а при бажанні також присипаємо мигдальної/кокосовою стружкою, кольоровою посипкою, стружкою цедри або поливаємо топпінг.
На замітку. Для кексів можна приготувати фруктовий або ягідний сироп.
