Сирний розсипчастий кекс
Склад рецепта:
- масло вершкове — 200 гр;
- цукровий пісок — 0.2 кг;
- сир — 200 гр;
- борошно — 0,2 кг;
- родзинки — 1 жменя;
- ваніль — 3 гр;
- три курячих яйця;
- розпушувач для тіста — 10 гр.
Як зробити кекси з сиром:
- Спочатку розігріємо духовку. До моменту завантаження тесту в духовку, її температура повинна бути в межах 180 градусів.
- Промитий ізюм заливаємо окропом.
- Розм’якшуємо шматок вершкового масла.
- Обробляємо яйця міксером.
- В яєчну масу накладаємо сир і добре розминаємо його.
- Наливаємо розтоплене масло.
- По частинам засипаємо борошно з розпушувачем.
- Додаємо просушений після окропу родзинки.
- Тісто розливаємо по силіконових формочках і відправляємо їх у духовку.
- Випікаємо борошняний десерт протягом півгодини. Присипаємо готові маффіни цукровою пудрою і п’ємо з ними чай.
