Ніжне та пухке ласощі в мультиварці
Дивовижно смачні кекси виходять в мультиварці. У цьому рецепті ми спечемо один великий мафін. В якості форми для запікання виступить чаша для мультиварки.
Вам знадобиться:
- згущене молоко — 380 гр;
- сода — 5 гр;
- борошно — 200 гр;
- яйце — 2 шт;
- сіль — 3 г;
- пів лимона зі шкіркою.
Алгоритм дій:
- Заздалегідь обробляємо стінки чаші рослинним маслом.
- В окремій глибокій ємності доводимо сирі яйця до жовтої маси з пінкою міксером.
- Вилити туди згущене молоко.
- Почистити лимон, цедру подрібнити в цедру, окремо вичавити сік.
- Додати цедру і сік в основну масу.
- Окремо з’єднати борошно, соду і сіль.
- Пересипати їх в майбутнє тісто і обробити міксером.
- Готове тісто вилити в каструлю. Поставити її режим на функцію «Випічка». Час — 50 хвилин.
- З’ясувати за допомогою зубочистки готовність кексу, якщо паличка мокра продовжити готування ще на 10 хвилин.
- Порізати на шматочки теплий кекс і подати до столу.
