Варіант приготування з овочами
Продукти для тіста:
- 100 грам вершкового масла;
- 170 грам борошна;
- дві ложки води;
- щіпка солі;
- одне яйце.
Для начинки:
- 150 грам сиру;
- два курячих філе;
- два солодких перцю;
- два помідора;
- спеції на свій смак;
- два яйця;
- 200 мілілітрів вершків.
Процес приготування:
- Замішуємо тісто із зазначених інгредієнтів і наполягаємо його протягом години в холодильнику.
- Курку подрібнюємо, приправляємо спеціями і обсмажуємо.
- Перець нарізаємо брусочками, помідори – кубиками і теж смажимо їх пару хвилин.
- Тестом покриваємо форму, робимо бортики. Зверху кладемо м’ясо з овочами.
- Злегка збиваємо яйця, вливаємо до них вершки, кладемо спеції за смаком і трохи тертого сиру. Цією сумішшю заливаємо начинку.
- Присипаємо всі залишилися сиром і випікаємо близько 40 хвилин при 190 градусах.
