Мегрельське хачапурі з листкового тіста
Мегрельське хачапурі з листкового тіста – це витончена страва, яка припаде до смаку кожному, хто спробує хоча б шматочок! Хрумка скоринка в поєднанні з ніжним сиром – це справжня насолода для вашого смаку. Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто не любить працювати з тестом: замішувати та розкачувати.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 10-15 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 500 гр.
- Сулугуні – 150 гр.
- Яйце – 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком процесу виймаємо заморожене тісто із морозильної камери.
Крок 2. Озброюємось теркою з великими отворами та натираємо сир.
Крок 3. Тісто розрізаємо на 4 сегменти, кожен розкочуємо в тонкий шар.
Крок 4. У центр кожної заготовки викладаємо частину сирної стружки.
Крок 5. Змочуємо руки у воді та скріплюємо краї між собою так, як показано на фото.
Крок 6. На лист листя пекарського паперу і викладаємо заготовки, змащуємо збитим яйцем і випікаємо 20-25 хвилин при 200 градусах.
Крок 7. Теплу страву подаємо до столу і насолоджуємось. Готуйте та отримуйте задоволення не тільки від результату, а й від процесу!
