Як зварити компот з айви з яблуками
Інгредієнти:
- плоди айви — 0,5 кг;
- недостиглі яблука — 1 кг;
- сік лимона — 2 г;
- бутильована вода — 700 г;
- звичайний цукор — 250 р.
Приготування:
- Обробляємо айву знайомим способом (протираємо, моєму, виймаємо насіння, нарізаємо). Таким же методом готуємо яблука, на 5 хвилин поміщаємо їх у злегка підкислену рідина.
- Викладаємо фрукти в каструлю, додаємо цукор, сік лимона, заливаємо продукти бутильованої водою, відварюємо протягом 40 хвилин. Знижуємо висоту полум’я до слабкого показника після початку кипіння рідини.
- Приготований компот розливаємо по балонів, рівномірно розподіляючи фрукти, закатуємо, закутуємо махровим рушником. Охолоджений десерт зберігаємо в прохолодному приміщенні.
