Котлети з капусти з грибами Необхідні інгредієнти: один цибуля ріпчаста; борошно — 140 гр; мелений перець по кусу; сир твердий — 50 гр; сіль за смаком; печериці — 0,1 кг; два яйця; олія соняшникова — 60 мл; качан білокачанної капусти. Секрети приготування: Качан ріжемо на кілька великих шматків. Загалом має вийти 5-6 шт. Викладаємо їх у каструлю з водою. Додаємо сіль, кладемо перець горошком і один лавровий лист. Варимо вміст каструлі 5 хвилин. Дістаємо розм’якшену капусту дрібно шаткуємо ножем. Сир проводимо через тертку. Один за іншим дрібно рубаємо цибулю і крупно ріжемо гриби. Пасеруємо в соняшниковій олії цибулю, через 4 хвилини додаємо шматочки грибів. Готуємо ще 6 хвилин. З’єднуємо капусту, сіль, цибульно-грибну масу, сир, сирі яйця і перець. З однорідної суміші ліпимо котлетки. Занурюємо їх у борошно і кладемо на сковороду у в олію. Через 4 хвилини перевертаємо биточки на іншу сторону. Страву подаємо в гарячому вигляді. Приємного апетиту! Дивіться також: Як варити кутю з рису Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8
