З сиром
Для цієї страви знадобиться:
- м’ясо – 500 гр.
- цибулина – 1 шт.
- часник – 3-4 зубчики
- яйця – 2 шт.
- хлібець – кілька скибочок
- молоко – 150 мл
- сир – 150 гр.
- паніровка – 1 пачка
- соняшникова олія – 3-4 ст. л.
- сіль, перець – на-віч
Як можна готувати котлетки:
- Хлібець замочується в молоці.
- М’ясо подрібнюється в м’ясорубці разом з цибулею, хлібом і часником.
- Додаються в отриману масу необхідні спеції і яйця. Після чого фарш добре вимішується.
- Фарш формується в кульки, в середину кожного поміщається шматочок сиру.
- Кульки ці формуються у котлети і обвалюються в сухарях.
- Кожна котлетка обсмажується до золотистого відтінку. Після цього всі котлети відправляються в духову піч, з жаром 200 градусів.
