На основі сметани
Компоненти:
- 450 г жирної сметани;
- 150 г бурякового цукру і 10 г ванільного;
- 200 г среднежирного сиру.
Приготування:
- У глибоку миску викласти сметану. Додати до нього цукор двох видів.
- Спочатку перемішати компоненти широкої ложкою. Потім збити їх міксером або блендером. Солодкі крупинки повинні повністю розчинитися в сметані.
- Змішати отриману масу з сиром, пропустивши через дрібне сито.
- Перебити інгредієнти до однорідності.
Відправити готовий сметанний крем з сиром в холодильник мінімум на півгодини.
