Простий рецепт крему для кексів
Компоненти:
- 2 стандартні банки невареной згущеного молока;
- 420 г масла вершкового (високої жирності);
- 2 мал. ложки якісного какао-порошку.
Приготування:
- Заздалегідь зварити згущене молоко. Тільки в такому разі вдасться отримати потрібну консистенцію продукту.
- Банки згущеного молока повністю покрити водою у товстостінній каструлі. Залишити тушкуватися на невеликому вогні на 60 хвилин.
- Остудити молочний продукт.
- Розм’якшити вершкове масло. Змішати його з потемнілою згущеним молоком в загальній посуді.
- Міксером перемішати інгредієнти до отримання однорідної густого крему.
- В останню чергу засипати в нього весь какао-порошок. Повторити перемішування.
Цей простий рецепт крему для кексів можна трохи вдосконалити, додавши в нього будь-які подрібнені горіхи.
