Готуємо з сиру
Ніжний і смачний крем ідеально поєднується з коржами з вафель. Ягоди можна використовувати будь-які.
Інгредієнти:
- жирний сир – 350 г;
- сметана жирна – 210 мл;
- молочна шоколадка – 70 г;
- цукор – 110 г;
- ванільний цукор – 0,5 ч. ложки;
- полуниця – 260 р.
Приготування:
- Збити міксером сир. Помістити в сито і протерти. Ця маніпуляція допоможе стати крему повітряним.
- Насипати цукор. Додати ванільний. Влити сметану. Збити.
- Промиті ягоди збити і змішати з сирним кремом.
З лимонними нотками
Крем допоможе вафельному десерту знайти цитрусовий аромат з легкою кислинкою.
Інгредієнти:
- жовток – 6 шт.;
- цукор – 175 г;
- застиглі вершки – 200 г;
- лимон – 2 шт.
Приготування:
- Масло необхідно м’яке. Насипати цукор і збити. Якщо бажаєте отримати більш однорідну масу – використовувати цукрову пудру.
- Лимони обшпарити. Просушити. Зняти цедру дрібної теркою. Вичавити сік з плодів. Залити в кремову масу.
- Поставити на вогонь і проварити вісім хвилин. Остудити.
