З шоколадним смаком
Завдяки шоколадній плитці, ласощі перетвориться в дивовижне суфле, яке здатне зробити будь корж дивним десертом.
Інгредієнти:
- манка – 85 м;
- молоко – 430 мл;
- цукор – 160 г;
- вершкове масло – 240 г м’яке;
- какао – 2 ч. ложки;
- шоколадка – плитка.
Приготування:
- Цукровий пісок залити молоком. Прогріти. При перших ознаках кипіння насипати крупу. Відварити. Каша необхідна густа.
- Поламати плитку і закинути шматочки в гарячу кашу. Постійно перемішуючи розчинити. Насипати какао. Перемішати. Відставити на чверть години.
- Додати масло. Збити.
Якщо олія буде недостатньо м’яким, то при збиванні утворюються крупинки. Готовий крем вийде неоднорідним, що вплине на смакові якості десерту.
