Креветочная риба в клярі
Смажена креветочная риба в клярі – це відмінний варіант не тільки для сімейної вечері, але і для зустрічі гостей.
М’ясо конгріо ніжне і за смаком нічим не відрізняється від креветок.
Інгредієнти:
- однією яйце;
- три ложки майонезу;
- дві цибулини;
- борошно, зелень, спеції.
Спосіб приготування:
- Рибу поділяємо на порційні шматки, солимо, перчимо і відставляємо в сторону на 15 хвилин.
- Готуємо кляр з майонезу, яйця і борошна, по густоті паніровка повинна бути, як густа сметана.
- Опускаємо рибу в кляр і обсмажуємо до красивої скориночки.
- Потім ріжемо цибулю кільцями, також опускаємо в кляр і смажимо.
- На блюдо викладаємо рибу, зверху цибулю і подрібнену зелень.
