Крем чиз для торта з рикотти
Крем чиз для торта з рікотти виходить дуже смачним, ніжним, а також потішить привабливою повітряною текстурою. Такий продукт зробить ваші домашні торти ще смачнішими та цікавішими. Найніжніший крем підходить як для прошарку, так і прикраси.
Час готування – 15 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 950 грн.
Інгредієнти:
- Сир Рікотта – 0,5 кг.
- Олія вершкове – 200 гр.
- Пудра цукрова – 250 гр.
- Екстракт ванілі – до смаку.
Процес приготування:
- Відміряємо всі потрібні продукти за списком.
- У містку миску відправляємо охолоджену рикотту. Доповнюємо її цукровою пудрою та починаємо збивати міксером.
- Обережно перемішуємо міксером на низьких обертах. Принаймні вимішування обороти міксера поступово збільшуємо до середнього чи максимального. Найголовніше, щоб цукрова пудра повністю втрутилася.
- Порційно додаємо сюди вершкове масло. Далі, за бажанням, можна додати ванільний екстракт для аромату (не обов’язково).
- Продовжуємо збивати до однорідного складу. Якщо багато крему залишається на стінках миски, зберіть його лопаткою і продовжуйте працювати міксером.
- Необхідно отримати пишну гладку масу з м’якими списами. Наприкінці перемішуємо лопаткою для більшої гладкості.
- Крем чиз для торта з Рікотти готовий. Доповнюйте ваш десерт!
