У томатному соусі
Інгредієнти: 430 г попередньо розморожених курячих сердечок, повний стакан чистої води, велика біла цибулина, морквина, сіль, 2 ст. ложки томат-пасти, спеції за смаком.
- Овочі довільно подрібнюються, після чого відправляються на сковорідку з розігрітою олією. Їх потрібно смажити 6-7 хвилин до рум’яного кольору.
- Далі до цибулі і моркви перекладаються підготовлені сердечка. Краще всього їх дрібно порізати.
- Відразу ж у сковорідку виливається вода, з розмішаною в ній томатною пастою. В рідина додається сіль за смаком і будь-які спеції.
- Під кришкою після закипання страва готуватиметься трохи менше години. Потрібно стежити за вмістом сковорідки і при необхідності доливати додаткову рідину.
Подаються готові сердечка з будь-яким гарніром або просто з м’яким домашнім хлібом.
