Печеня з сердечок з грибами
Інгредієнти: 670 г курячих сердечок, 3 великих картоплини, по цибулині і моркви, півкіло свіжих печериць, 1,5 склянки жирних вершків, 1 ст. ложка крохмалю, спеції, сіль, твердий сир за смаком.
- Щоб смачно приготувати курячі сердечка з грибами, для початку їх потрібно промити і обрізати від усього зайвого. Далі обсмажити на промасленим сковороді буквально пару хвилин. Продукт солиться і присмачується приправами, після чого укладається на дно горщика.
- На маслі, що страхуються подрібнені овочі і тонкі слайсы грибів. Ці компоненти також потрібно посолити. Вони розподіляються поверх сердечок.
- Останніми в горщик викладаються бруски картоплі. Зверху маса заливається подсоленными вершками, з розмішаним в них крохмалем. Можна присипати майбутнє жарке і тертим сиром.
Горщик відправляється в розігріту духовку. Готується блюдо близько півгодини при 190 градусах.
