Готуємо з грибами
Гриби додадуть курячого супу неповторний смак і чудовий аромат. Можна взяти печериці, опеньки, лисички або гливи, у свіжому або консервованому вигляді.
Для приготування знадобиться:
- 500 г курятини;
- 400 г грибів;
- кілька картопляних бульб;
- цибулина;
- морква;
- зелень;
- сіль.
Порядок приготування:
- Порізати цибулю, моркву, гриби і відправити все обсмажується в чашу приладу.
- Поділити курятину на невеликі шматочки, додати до поджарившимся грибів з овочами і потомити деякий час, поки м’ясо не пустить сік.
- Нарізати кубиками картоплю і покласти в чашу, влити воду, посолити блюдо і щільно закрити кришкою.
- Готувати суп в режимі гасіння півгодини, незадовго до завершення процесу додавши рубану зелень.
Якщо в процесі приготування використовуються свіжі, а консервовані гриби, їх додають разом з картоплею, попередньо відцідити від розсолу.
