Покрокове приготування в духовці
Біляші в духовці виходять не такими жирними, як на сковороді. Щоб зробити це блюдо, потрібні складові:
- 0,6 л кефіру;
- яйце;
- пекарський розпушувач;
- борошно;
- м’ясо;
- цибуля;
- зелень;
- трохи щільного сиру;
- сіль і спеції.
Готуємо смачні біляші в духовці:
- Робимо тісто з яйця, кефіру і борошна, додаємо розпушувач, перемішуємо і залишаємо підходити.
- Готуємо м’ясний фарш з цибулею, кладемо порізану зелень, сіль і приправи, натираємо сир.
- Застеляємо деко кондитерської калькою, просоченої невеликою кількістю масла.
- Викладаємо на папір для запікання порції тіста, зверху маємо фарш і посипаємо кожен біляш невеликою кількістю тертого сиру.
Страва буде готове, коли тісто стане коричнево-золотистим, а сир повністю не розплавиться.
