Ще кілька варіантів начинок для ледачих біляшів
Наповнювач для біляшів можна робити по-різному, поєднуючи той чи інший вид м’яса з іншими компонентами. Наведемо найпоширеніші варіанти начинок:
- свинина або яловичина, цибуля;
- баранина, цибулю і зелень;
- курка або індичка, цибулю і тертий сир;
- куряча, свиняча або яловича печінка, цибуля і рис;
- будь-яке м’ясо або субпродукти, гриби і цибулю.
Приправляють начинку меленим перцем, гранульованим або свіжим часником, гострими спеціями, сухий аджикою, сметаною або невеликою кількістю гірчичного соусу. Все залежить від індивідуальних переваг господині і домочадців.
