Приготування страви в мультиварці на пару
- 400 гр сиру перетирається через сито, або подрібнюється за допомогою блендера.
- Додається куряче яйце, 3 ст. ложки цукрового піску, ч. ложка ванільного цукру, дрібка солі, ½ ч. ложки харчової соди. Всі інгредієнти ретельно вимішуються.
- У масу всипати 3 ст. ложки (з гіркою) просіяного пшеничного борошна і замішують ніжне тісто, трохи липкою консистенції.
- Робоча поверхня столу припорошується борошном, на якій скочуються не занадто товсті джгути і розрізаються на сочні.
- У чашу приладу наливається літр води. Пароварочная кошик обмазується шматочком розм’якшеного вершкового масла, куди помешаются напівфабрикати.
- Мультиварка закривається і ставиться на режим «варка на пару» протягом чверті години.
- Після звукового сигналу вареники акуратно витягуються на порційні тарілки.
