Лобіо з червоної квасолі – класичний рецепт і 8 варіантів приготування смачних

Готуємо з консервованої квасолі

Економне, ситне, а головне дуже швидке в приготуванні лобіо з консервованої квасолі. Неодмінний інгредієнт не тільки квасоля, але і цибулю. Якщо виключити хоч один з цих компонентів, то лобіо не вийде.

Інгредієнти:

• оцет винний (бальзамічний) – 1 ст. ложка + 1 ст. ложка для заправки;
• квасоля червона консервована – 870 м;
• часник – 7 зубків;
• хмелі-сунелі – 1 ч. ложечка;
• петрушка – 20 г;
• цибуля зелена – 20 г;
• цибуля – 370 г ріпчастої;
• олія – 7 ст. ложок;
• паста томатна – 3 ст. ложки;
• кінза – 20 г;
• горіх – 120 г волоського.

Приготування:

Закинути горіхи в блендері. Подрібнити.

Очистити зубки часнику. Пропустити через часникодавку.

Змішати горіхи і часник.

Влити оцет (норму для заправки). Розмішати.

Зелень порубати. Зробити це необхідно як можна дрібніше.

Цибулини нашаткувати, наскільки зможете дрібно.

Масло влити у сковорідку. Розігріти.

Помістити цибулька.

Потомити до золотистого кольору.

Влити пасту. Загасити три хвилини.

З квасолі злити рідину.

Помістити боби в сковорідку.

Засипати приправи. Розмішати.

Загасити три хвилини.

Влити оцет.

Засипати зелень з горішками.

Перемішати.

Зняти з вогню.

Настояти вісім хвилин.

Смачно в холодному і теплому вигляді.