Склад і калорійність продукту
Локшину Харусаме найчастіше роблять з рисового крохмалю, рідше картопляного, машевого. У складі є багато вітамінів групи B – B1, B2, B3, B5. Також вона містить кальцій, залізо, фосфор, калій та багато інших мікро-і макроелементів.
Для тих, хто на дієті і стежить за своєю вагою, часто вживати цю локшину не рекомендується, так як калорійність її – 352 ккал на 100 р.
Як приготувати локшину Харусаме
Локшина Харусаме готується дуже швидко – її не потрібно довго варити, інакше вона втратить свій смак і буде виглядати апетитно.
Є кілька способів її приготування:
- Висипати в миску і повністю залити локшину окропом. Залишити так на 5-30 хвилин, попередньо накривши кришкою.
- Закип’ятити підсолену воду і засипати локшину. Варити 3-5 хвилин, після чого відкинути на сито, щоб стекла вся рідина.
- Для приготування супу або подальшого обсмажування з овочами, локшину спочатку замочують хвилин на 5. Далі, попередньо злив воду, кладуть в самому кінці приготування в суп або швидко обсмажують на розпеченій сковороді.
Є багато рецептів, у складі яких присутній скляна локшина. Ось тільки деякі з них – найпопулярніші і прості в приготуванні.
