М’ясні начинки для млинців – рецепти
Підготовлені інгредієнти подрібнюються за допомогою м’ясорубки або блендера, посипаються сіллю і спеціями. М’ясо можна посипати мускатним горіхом, гвоздикою, чилі, шавлією, коріандром, кардамоном. Для додання страві ноток Італії, посипте його майораном, чебрецем, орегано або базиліком. Фарш добре вимісити.
Сковорідка ставиться на плиту, викладається м’ясна начинка для млинців. Для усунення грудкою потрібно розім’яти її виделкою. Тушкується начинка 20 хвилин на невеликому вогні. Для соковитості і ніжності фаршу, додати до нього трохи олії вершкового, і готуйте ще 2 хвилини.
На млинець викладайте кілька столових ложок начинки. Загорнути млинець можна у вигляді конвертика або трубочки. Смачне і ситне блюдо готове.
