Лінивий м’ясний пиріг
Пропонуємо спрощений і смачний варіант приготування.
Інгредієнти:
- свинина – 450 г;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- сметана – 110 мл;
- цибуля – 2 шт.;
- сіль;
- вершкове масло – 50 г нарізане;
- майонез – 110 мл;
- картопля – 5 шт.;
- яйце – 3 шт.;
- борошно – 260 р.
Приготування:
- Закинути в м’ясорубку м’ясної шматок. Перекрутити. Нарізати цибулю. Сильно подрібнювати не треба, підійдуть півкільця.
- Включити духову піч. Для приготування ідеальна температура – 180 градусів.
- Нарізати картоплю. Сильно великими скибочки бути не повинні, інакше не встигнуть підготуватися.
- У майонез влити яйця. Залити сметаною. Насипати соду і слідом борошно. Перемішати.
- У форму насипати картоплю, половину від норми. Підсолити. Вкрити частиною цибулі. Розмістити фарш. Вкрити маслом.
- Викласти картоплю і знову шаром цибулю. Залити тестом.
- Запікати близько години. Орієнтуйтеся по зовнішньому вигляду. Випічка повинна стати красивого рум’яного відтінку.
