М’ясо по-китайськи – 8 рецептів приготування

В крохмалі

М’ясо по-китайськи в крохмалі – одне з найбільш смачних традиційних страв. Його подають у багатьох національних закладах.

Необхідні продукти:

• три великих ложки крохмалю;
• 600 г свинини;
• дві ложки соєвого соусу;
• невеликий шматочок імбиру;
• два зубчики часнику.

Процес приготування:

Змішайте крохмаль з водою, так щоб була консистенція як у сметани. Опустіть в цю рідину нарізане смужками м’ясо і дайте йому постояти близько 15 хвилин.

Настоявшуюся свинину обсмажте на олії. І почніть готувати соус.

Для цього подрібніть часник, імбир натріть, крохмаль з водою перемішайте з соєвим соусом, часником, імбиром і додайте ще близько 150 мл води.

Соус викладаємо на розігріту посуд, чекаємо, поки він почне кипіти, додаємо м’ясо.