Кето макаруни
Кето макаруни виходять ніжними і, природно, відрізняються за смаком традиційної випічки. Кето десерт готується просто і обов’язково полюбиться всім, хто божеволіє від горіхових десертів. Прошарок із вершкового сиру ідеально доповнює печиво.
Час приготування – 1 год. 00 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3
Інгредієнти:
- Яєчні білки – 4 шт.
- Еритритол – 2 ст.
- Мигдальне борошно – 1 ст.
- Харчовий барвник
- Для начинки:
- Еритритол – 2 ст.
- Сир Філадельфія – ½ пачки.
- Вершки 33% – 8 ст.
- Полуничний джем без цукру – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Виливаємо білки у миску.
Крок 2. Збиваємо до піни.
Крок 3. Вводимо еритритол.
Крок 4. Добре вимішуємо.
Крок 5. Просіюємо до білків мигдальне борошно.
Крок 6. Акуратно поєднуємо компоненти.
Крок 7. Ділимо тісто навпіл. В одну частину додаємо барвник за бажанням. Перемішуємо.
Крок 8. Переклавши тісто в кондитерський мішок, відсаджуємо на килимок.
Крок 9. Постукуємо деко об край столу, щоб заготовки осіли і розпливлися. Поміщаємо випікатися у гарячу духовку при 160 ° С на 20 хвилин.
Крок 10. Для крему з’єднуємо сир Філадельфію з еритрітол і додаємо вершки. Збиваємо міксером.
Крок 11. Остуджуємо готові печиво.
Крок 12. На одну висаджуємо крем за допомогою кулінарного мішка і кладемо трохи полуничного джему. Другий накриваємо. Так збираємо всі тістечка.
Крок 13. Подаємо тістечка з чаєм або кавою. Смачного!
