Манник швидкого приготування
Інгредієнти: за повного граненому склянки манки, цукру-піску, жирного кефіру і високосортного борошна, 0,5 ч. ложки харчової соди, 3 курячих яйця, пакетик ваніліну, жменю свіжої або замороженої чорниці.
Крупа заливається трохи підігрітим кефіром. Для набухання маса залишається на 12-15 хвилин.
На першій швидкості міксера збиваються курячі яйця з цукровим піском і ваніліном. Сюди ж додається суміш з крупи і кефіру. Все знову добре перемішується.
У тісто додаються залишилися, згідно з рецептом, компоненти.
Маса виливається в промаслений силіконову форму. Зверху майбутнього лепешняку викладаються ягідки. Якщо чорниця заморожена, то попередньо розморожувати її не потрібно.
Випікається частування в духовці при 200-210 градусах до появи рум’яної скоринки.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
