Сирний маннік на кефірі
Ситна випічка, багата живильними елементами завдяки вмісту сиру, відмінно підійде дітям, які не відчувають любові до сирних продуктів в чистому вигляді.
Для створення пирога потрібно:
- манна крупа – 300 г;
- кефір – 100 мл;
- цукор – 230 г;
- масло вершкове – 70 г;
- яйця – 2 шт.;
- сир – 150 г;
- розпушувач – 10 р.
Для створення ніжною випічки:
- Жовтки і білки поділяються в різні ємності.
- У посуд з жовтками додається цукор, і вміст збивається до в’язкої консистенції за допомогою міксера або блендера.
- Потім в жовткову масу додаються перетертий через велике сито сир, кефір, розпушувач, розм’якшене масло і манка.
- Коли маса добре перемішається, вона залишається на нетривалий час у спокої.
- Білки в іншій ємності збиваються до стійкої піни і поступово втручаються в тісто.
- Готове тісто переміщається в чашу мультиварки, яка заздалегідь змащують вершковим маслом.
- Десерт випікається на програмі «Випічка» протягом 1 години.
- Після готовності пиріг залишається в мультиварці до повного охолодження.
