На кефірі
Приготувати манник з гарбузом на кефірі – відмінний спосіб використовувати молочну продукцію вже з минулим терміном придатності. Така випічка, до речі, виходить м’яка і повітряна.
Необхідні продукти:
- 200 мл кефіру;
- два яйця;
- маленька ложка соди;
- 300 грам манки;
- стакан цукрового піску;
- близько 200 грам гарбуза.
Процес приготування:
- У миску вбиваємо яйця, добре перемішуємо їх, а потім з’єднуємо з кефіром.
- В іншій ємності потрібно змішати манку з цукровим піском. Отриману масу слід додати до яєць і всипати соду.
- Туди ж кладемо подрібнену на терці гарбуз і залишаємо «тісто» на 40 хвилин.
- За цей час включаємо розігріватися духовку, поставивши температуру на 190 градусів, і тримаємо в ній випічку близько 40 хвилин.
