Ніжна випічка з родзинками
Хороший рецепт випічки з родзинками, який можна замінити іншими сухофруктами.
Необхідні продукти:
- 150 грам цукру;
- 300 грам гарбуза і стільки ж борошна;
- склянка кефіру;
- 100 грам родзинок;
- склянка манної крупи;
- ложка соди;
- півпачки масла.
Процес приготування:
- Крупу заливаємо кефіром і даємо їй постояти 30 хвилин.
- В цей час гарбуз очищаємо і перетворюємо її в невеликі квадратики (не більше сантиметра).
- Трохи пізніше в манку додаємо соду, цукор і попередньо розтоплене масло.
- До того, що вийшло, додаємо борошно, гарбуз і родзинки, добре все перемішуємо.
- Повинна вийти густа суміш, яку слід перекласти в обрану форму для готування і витримати в розігрітій духовці не менше 60 хвилин при температурі 170 градусів.
Готовий пиріг дістаємо і даємо йому постояти ще хвилин п’ять. Випічку можна подавати до столу!
